Situé dans la partie orientale de l’Ardenne belge, Achouffe se trouve au cœur de la vallée du ruisseau de Martin-Moulin, près du Plateau des Tailles. Ce hameau est entouré de reliefs emblématiques tels que les collines du Bois des Mains et du Bois de Chevral, qui marquent le paysage de cette région géologique façonnée par les cours d’eau et les forêts denses.
Achouffe possède un patrimoine discret mais riche. Les maisons en pierre de schiste, typiques de l’architecture ardennaise, témoignent de l'histoire locale. Le village se distingue aussi par sa culture brassicole, mise à l’honneur par la brasserie locale qui produit La Chouffe. Cet héritage, né dans les années 1980, attire amateurs de bière et curieux, et offre une immersion dans la tradition artisanale de la région.
À Achouffe, les activités se vivent au rythme de la nature. Partez en kayak depuis Houffalize pour descendre les méandres de l’Ourthe orientale, explorez le Bois de Chevral avec ses points de vue sur la vallée, ou empruntez le Sentier des Nutons, une boucle familiale à proximité du village. Pour les cyclistes, les routes sinueuses autour d'Achouffe promettent des parcours sportifs au cœur de paysages variés.
Achouffe offre une expérience ardennaise intime, idéale pour les voyageurs en quête de nature, de découverte et de moments authentiques. Ce hameau séduit par sa richesse culturelle, ses traditions locales et son cadre préservé, loin de l’effervescence des destinations plus fréquentées.
