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Paliseul : Découverte des incontournables

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Besoin d'un coup de pouce pour agrémenter votre prochain séjour en Ardenne, du côté de Paliseul ? Voici, pour vous, un condensé de nos top adresses et circuits natures, à consommer sans modération !

Paliseul : Découverte des incontournables

La commune de Paliseul fait partie du Pays de Bouillon en Ardenne. Découvrez-y une nature préservée ainsi que des massifs forestiers à perte de vue. Ce sont des balades au sein de splendides paysages qui vous attendent, afin de déconnecter totalement.

Paliseul, c’est aussi un lieu où l’on déguste des plats savoureux au sein de restaurants réputés, ainsi que des saveurs locales typiques de la région. Si vous êtes à le recherche d’un lieu authentique où séjourner le temps de quelques jours, Paliseul vous plaira certainement. Nous avons rassemblé les activités qui valent le détour dans la région.

Balades, randonnées pédestres et sites naturels à Paliseul

Au sein du Pays de Bouillon en Ardenne, vous avez la possibilité de partir pour de jolies promenades et randonnées au beau milieu de la forêt. Des points de vue époustouflants seront au rendez-vous. Voici les quelques lieux à parcourir, près de Paliseul :

CARTES DE PROMENADES, PROMENADES BALISÉES & TRACES GPX

Afin de vous aventurer au sein des paysages naturels dans les environs de Paliseul, ou simplement de découvrir la région à pied, ou même en VTT, rien de tel que de suivre un itinéraire de balade. Le Syndicat d’Initiative de Paliseul vous propose une carte qui comprend 31 promenades pédestres ainsi que neuf circuits de VTT balisés et permanents. Retrouvez toutes les informations à ce propos sur leur site web.  

Le site web du Pays de Bouillon en Ardenne rassemble aussi des itinéraires pour les randonneurs : les arrêts verts (de gare en gare), la balade interactive « Luna et les gardiens de la forêt », et des rallyes pédestres. Des bécasines sont également mises à disposition pour les personnes à mobilité réduite.

Enfin, l'ensemble des parcours wikiloc dans la région de Paliseul sont visibles ici. 

La Grande Forêt de Saint-Hubert

Non loin de Paliseul, immergez-vous au sein de la Grande Forêt de Saint-Hubert, qui s’étend sur les communes de Tenneville, Wellin, Libramont-Chevigny, Tellin, Saint-Hubert et Libin. Il s’agit de l’un des plus hauts-lieux nature en Belgique, agréable pour partir en balade à pied, à cheval, à vélo, ou en VTT

   

Immersion 100% Ardenne ! (© Forêt de Saint-Hubert Tourisme)

LE DEFOY DE CARLSBOURG

Le Bois du Defoy à Carlsbourg est une réserve naturelle forestière d’intérêt scientifique. Vous y observerez quelques arbres remarquables. Il est possible d’organiser un barbecue au beau milieu de la forêt : une expérience inoubliable. Différents itinéraires de balades à pied ou des circuits VTT sont aussi disponibles.

LE TOMBEAU DU GÉANT À BOTASSART

Le Tombeau du Géant est un paysage formé par un méandre de la Semois, qui offre un point de vue époustouflant. Il s’agit d’un site classé « Patrimoine Exceptionnel de Wallonie », et aussi « Patrimoine naturel d’intérêt paysager ». Plusieurs randonnées passent par ce lieu, et il est également possible de vous promener dans le village de Botassard.

   

Balade didactique à l'arboretum de Bertrix (© La commune de Bertrix)

Les points de vue à Bertrix

Si vous vous baladez à Bertrix, vous aurez l’occasion d’admirer de splendides points de vue, au sein de la Vallée de la Semois. Les incontournables sont : le point de vue des Baux, le point de vue du Mergyre (près de la chapelle du Prompt Secours), le point de vue du Pez, ainsi que le point de vue sur Cugnon et Mortehan depuis Auby. Retrouvez toutes les informations à propos de ces panoramas exceptionnels sur le site web de Bertrix Tourisme.

Parc du Kaolin : le Sentier des Nutons

Le Sentier des Nutons est un parcours ludique de 1,8 km au beau milieu de la forêt, au sein d’une ancienne carrière de kaolin. Cet itinéraire vous en apprendra davantage à propos des légendes ardennaises, et des Nutons (des nains qui vivaient dans les rochers et qui sortaient durant la nuit afin de réparer les objets des habitants).

L’Arboretum de Bertrix

Au sein de cet arboretum, situé dans les bois communaux de Bertrix, vous observerez une riche flore, avec au moins 81 essences, aux origines diverses. Des sentiers vous mènent à la découverte de ces merveilles naturelles.

Le point de vue du rocher à pic

Le point de vue du rocher à pic est situé à Tellin. Vous y accéderez probablement au détour de la promenade balisée des Hauts de Lesse. Admirez-y un incroyable panorama sur le village de Belvaux, ainsi que sur la Lesse.

 

 

  

Activités sportives à Paliseul

 Grâce à la richesse des paysages naturels du Pays de Bouillon en Ardenne, des sports insolites peuvent être pratiqués, en plein air, à Paliseul. C’est le meilleur moyen, si vous aimez bouger, de profiter de la région !

  

Découvrir la région au fil de la Semois (©WBT - Julien Libert - Sentiers du Phoenix)

Circuits VTT

Parcourir les environs de Paliseul sur deux roues ? C’est tout à fait possible. Le Syndicat d’Initiative de Paliseul a ressemblé 9 circuits VTT balisés et permanents : un réseau de 170 kilomètres. Retrouvez toutes les informations à ce propos sur le site web du Syndicat d’Initiative.

Équitation et balade en calèche

Les amoureux des animaux, et en particulier des chevaux pourront partir pour une balade à dos de cheval ou en calèche.

Réservez votre calèche, et vivez une expérience unique, au sein de la nature ardennaise, qui durera environ 1h30.

Si vous préférez monter à cheval, Les Écuries du Chevalier, situées à Bertrix, vous accueilleront avec plaisir.

Descente de la Semois en kayak

La Vallée de la Semois est un lieu magnifique à parcourir, en particulier au fil de l’eau. Lorsque que le météo est favorable, rien de tel que de louer des kayaks (auprès de Kayaks La Vanne) afin de descendre la Semois !

Ski de fond

Lorsqu’une belle couche de neige recouvre les paysages ardennais, pratiquer le ski de fond est toujours une excellente idée. À Bertrix, trois pistes sont disponibles en cas d’enneigement optimal. Louez-y également votre matériel (skis, chaussures, et bâtons).

 

 

Marchés, artisanat et gastronomie

Après une journée bien remplie, ou lors d’une pause à midi ou durant l’après-midi, vous avez peut-être un petit creux, ou l’envie de boire un verre. Ou vous désirez même vous faire plaisir, et vivre une expérience inédite au sein d’un restaurant gastronomique. Voici les bonnes adresses de la région, ainsi que les producteurs locaux :

 

Le Marché du Terroir : les Halles de Paliseul

Afin d’en savoir plus à propos des saveurs locales, faire un tour au Marché du Terroir est incontournable. Il a lieu chaque premier vendredi du mois, de février à décembre, au sein des Halles de Paliseul. Légumes, volaille, bière, pain, fromage, confitures, poisson… Vous y dénicherez tous les produits régionaux.

La Bergerie d’Acremont

À la Bergerie d’Acremont, les brebis sont nourries avec des aliments d’excellente qualité. Grâce à ceci, vous dégustez des produits uniques : des fromages divers, des yaourts, du pudding, du riz au lait, des glaces, ainsi que des viandes. La bergerie produit aussi de la laine de qualité, ainsi que du savon au lait de brebis

Ferme des Sureaux

Cette petite ferme familiale spécialisée dans l’agriculture biologique vous propose des produits variés tels qu’une large gamme de fromages de chèvre, des tourtes, des poulets de chair, et d’autres viandes de mouton et de cochon. Vous pouvez obtenir un aperçu de la production des fromages sur place.

Des restaurants gastronomiques et bistronomiques

Lors de votre séjour, vous souhaitez vous régaler les papilles au sein d’un bon restaurant ? À Paliseul, de bonnes adresses valent le détour :

  • Le gastronome : cet établissement dispose d’une étoile au Guide Michelin, et vous propose une découverte culinaire grâce à un menu composé au fil des saisons, à partir de produits locaux. Un moment hors du temps ! 
  • La Table de Maxime : ce restaurant gastronomique, tenu par Maxime Collard, vous accueille dans un cadre convivial. Dégustez-y également des produits issus du cœur de l’Ardenne : « La passion du terroir cuisiné à la sauce contemporaine ».
  • Les Terrasses de l’Our : situé non loin de La Table de Maxime, ce restaurant bistronomique à l’ambiance « brasserie » met à l’honneur les viandes maturées et grillées, les poissons de rivière, ainsi que les vins et bières locaux. Savourez-y aussi le vin mousseux créé par Maxime Collard : « La Roche des Luttons».

LE POTAGER DU GUIMPOUX

Pour vous procurer des légumes produits de manière naturelle, c’est au Potager du Guimpoux qu’il faut se rendre. Des produits sains, goûteux et frais, vous sont proposés par cette entreprise familiale, au magasin, ou sous forme de paniers à la carte.

   

De savoureux plats bistronomiques, concoctés par un chef étoilé (© Les Terrasses de l'Our)

Les Timbrés du Goût

L’épicerie Les Timbrés du Goût, au cœur de Paliseul, vend toutes sortes de produits de la région, et biologiques. Vous y retrouverez des fromages à la découpe, du pain, des huitres, des chocolats, des bières, du savon artisanal, du café…

Brasserie de Rochehaut

Cinq bières permanentes ainsi qu’une bière éphémère sont brassées au sein de la Brasserie de Rochehaut. Dégustez-les lors de la visite, et savourez également quelques plats de la maison.

Vous retrouverez aussi, sur place : un parcours scénographique à propos des anciens métiers villageois, un parc animalier, ainsi qu’une plaine de jeux et une ferme.

 

  

Art, patrimoine et culture

Un passé historique passionnant, des contes et des légendes… Paliseul possède un riche patrimoine. Voici quelques lieux incontournables :

  

Le robuste Pont Marie-Thérèse (© Luxembourg belge)

LE PONT DE LA JUSTICE ET LE PONT MARIE-THÉRÈSE

Ces deux ponts peuvent être admirés le long de la Lesse. Le pont Marie Thérèse date du XVIIIème siècle, et est situé entre Transinne et Maissin. Le pont de la Justice est situé à un kilomètre en amont, sur l’ancienne route qui reliait Maissin à Villance. Vous retrouverez les coordonnées exactes et davantage d’info à leur propos sur le site web du Syndicat d’Initiative de Paliseul.

Chapelle Saint-Roch

Ce monument religieux classé a été implanté à Paliseul en 1636, durant la période où la peste faisait des ravages, et durant la Guerre de Trente ans. Cette chapelle a été dédiée à Saint-Roch, qui guérissait les malades par le signe de croix. 

Château de Carlsbourg

Ce château de style Louis XV, est une ancienne propriété des Latour d’Auvergne, ducs de Bouillon au XVIIIème siècle. Il a ensuite appartenu à différents propriétaires, et il abrite désormais l’Institut Saint-Joseph de Carlsbourg. N’hésitez pas à passer le voir au détour d’une balade.

La Ferme des Fées

Située au sein du village Les Hayons, La Ferme des Fées est un véritable hommage aux légendes de la région, et en particulier aux fées, dryades et elfes. Ces créatures ainsi que les habitants d’autrefois reprennent vie grâce à des figurines peintes à la main, et vêtues de soie naturelle.

Grotte Saint-Remacle

La Grotte Saint-Remacle est un lieu empreint d’histoire et de légendes, situé dans le village de Cugnon. Saint Remacle y aurait vécu, avant d’aller construire son abbaye à Stavelot-Malmédy. La Grotte a été restaurée en 1936.

Cimetière militaire Pierre Mace avec un calvaire breton

Ce cimetière militaire rend hommage aux combattants morts en août 1914, lors de la Première Guerre Mondiale. Il comprend un nécropole d’une superficie de 5.040 mètres carrés, un calvaire breton du XVIème siècle, ainsi qu’une borne dédie à Pierre Massé, et une stèle commémorative aux morts.

 

 

 

Loisirs récréatifs

Vous séjournez à Paliseul en famille ou entre amis ? Vous avez alors certainement envie de vous détendre ou d’amuser les enfants avec des loisirs : parcs animaliers, musées, activités funs… En voici un petit aperçu :

 

Jardin des Hiboux

Une activité agréable pour toute la famille : partez à la découverte de ces oiseaux fascinants que sont les rapaces. Visitez la volerie du Jardin des Hiboux, et assistez aux démonstrations de rapaces en vol. Flânez aussi au sein des jardins aux cactus, de plantes aromatiques et médicinales, et des insectes.

Euro Space Center

Passionné(e) d’astronomie, ou curieux(se) de vous mettre dans la peau d’un astronaute, avec ou sans les enfants, le temps d’une journée ? Rendez-vous à l’Euro Space Center à Libin. Voyage dans l’espace, Mars Village, planétarium, tests d’aptitude, simulateurs… Une expérience hors du commun vous attend. 

Récréalle

Le centre Récréalle est un lieu agréable pour profiter d’activités diverses, sportives et ludiques, avec les plus petits ou entre amis. Un large choix de possibilités s’offre à vous : kayak, canoé, baignade, paintball, VTT, quad, segway, mini-golf, pédalo, aqua-bike, château gonflable, plaine de jeux, escalade, patinoire, tir à l’arc, luna park, tennis de table, ou bowling.

Le parc animalier de Rochehaut

Au parc animalier de Rochehaut, vous avez de quoi passer une journée détente, en famille, auprès des animaux. Quarante espèces n’attendent que vous : animaux de la ferme, gibiers des forêts, ainsi que des races plus exotiques. Embarquez à bord du petit train, et partez à leur rencontre. N’oubliez pas de visiter également l’Agri-Musée et son parcours scénographique, et de laisser les enfants jouer dans la plaine de jeux. Profitez également d’un verre ou d’un repas au sein de la brasserie ou du restaurant.

  

La jeunesse s'en donnera à coeur joie ! (© Rochehaut Attractions)

  

Les plus beaux villages d’Ardenne à proximité de Paliseul

Envie de vous balader au sein des petits villages pittoresques, dans les alentours de Paliseul ? Voici notre sélection de villages, non loin, qui valent le coup d’œil. Deux d’entre eux font partie des Plus Beaux Villages de Wallonie.

 

Our

Our est un village considéré comme étant l’un des Plus Beaux Villages de Wallonie. De plus, il est situé au sein de la commune de Paliseul. Il est traversé par l’Our, et l’on y retrouve d’anciennes maisons ardennaises en pierre de grès. C’est un endroit agréable pour se balader, et aussi pour savourer un repas gastronomique. Les Rapides de l’Our sont un site pittoresque à voir, de grand intérêt biologique « Natura 2000 ».

Gros-Fays

Également l’un des Plus Beaux Villages de Wallonie, Gros-Fays est situé le long de la Vallée de la Semois. Quelques jolis points de vue peuvent y être observés, et plusieurs éléments du patrimoine valent le coup d’œil : son église, son château-ferme, son ancienne brasserie, ou encore son moulin.

Redu : le Village du Livre

Redu est surnommé le « Village du Livre ». On y organise un grand marché du livre rare et d’occasion, on y retrouve des bouquineries, et on y découvre des musées comme le Musée des Imprimés, ou Mudia – l’art autrement. Si vous aimez lire, c’est un village qui vaut le coup d’œil.

 

 

  

La petite touche Ardenne Résidences

Au Pays de Bouillon en Ardenne, et plus précisément dans la commune de Paliseul, des activités passionnantes vous attendent, au sein d’une nature luxuriante. La combinaison de tous ces éléments fera de votre séjour un moment inoubliable.

De jolies promenades, des repas gastronomiques savoureux, la dégustation de produits locaux, des loisirs pour toute la famille, des activités sportives et ludiques, la découverte du patrimoine régional… Paliseul est un lieu plaisant où séjourner.

Vous êtes à la recherche d’un logement à louer à Paliseul ? Un lieu plein de charme qui vous accueillera ? Découvrez nos locations de vacances, sans plus attendre.

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